Dominika Sobolska - Tarasova pochodzi z siatkarskiej rodziny - tata Tomasz Sobolski jest byłym siatkarzem Gwardii Wrocław, siostra Maria Sobolska gra w siatkówkę plażową. Polsko-belgijska zawodniczka jest doskonale znana polskiej publiczności. Ma za sobą występy w polskich klubach, takich jak: Impel Gwardia Wrocław, PSPS Chemik Police, MKS Dąbrowa Górnicza i BKS Profi Credit Bielsko-Biała.
Na swoim koncie ma mistrzostwo Polski oraz Puchar Polski z 2014 r.
Doświadczenie zdobywała także w lidze belgijskiej, włoskiej, tureckiej oraz rumuńskiej, w której sięgnęła po mistrzostwo kraju. Wielokrotnie reprezentowała również barwy narodowe Belgii.
Od sezonu 2022/23 jest środkową bloku Grot Budowlanych Łódź.